“小小的千层饼需要很多道工序，也需要耐心，在制作中我了解了千层饼的文化和制作流程，也感受到了当地非遗文化的魅力。”武岭小学402班的卢梦旋一边制作千层饼，一边兴奋地说。
今年，武岭小学“五灵手作”劳动校本特色课程全面启动，课程邀请了宁波市非物质文化遗产（溪口千层饼制作技艺）代表性传承人、蒋家龙门千层饼负责人蒋定君为劳动实践基地的“首席导师”。经过近半年的运行，劳动特色课程深受学生们的青睐。
日前，走进武岭小学的“五灵手作”非遗文化传承暨劳动实践共建基地，只见蒋定君通过生动的故事向学生们讲解千层饼的由来和发展历程，并耐心讲解千层饼的制作技艺。
“武岭小学不但提倡文化教育，还把当地的非物质文化遗产引入劳动技艺课，让他们对溪口千层饼的制作有了更深的了解，我也希望千层饼后继有人，把这么好的文化遗产传承下去。”蒋定君高兴地说。
在现场，学生们在“首席导师”蒋定君的指导下，认真学习和皮、包馅、擀皮、烘烤等制作工艺，一团团面粉逐渐成型，最终制作成美味的千层饼。
“今天我吃到了自己做的千层饼，感觉更好吃了！”402班的马莉涵说。
“‘五灵手作’劳动校本特色课程的实施，旨在通过了解千层饼的发展历史、学习千层饼的基本制作方法来强化学生的劳动意识，激发学生的劳动积极性，引领学生树立正确的劳动和审美观念，实现劳动实践和传承地方非遗文化的‘双赢’。”武岭小学校长、省特级教师裘松杰说。
作者：王林威 董驻（作者单位：宁波市奉化区融媒体中心）
文章来源：学习强国/全国学习平台展播/浙江学习平台/宁波学习平台/县级融媒【城乡教育】/2022-11-15 （转载时图片有删减）
